維生素B1 - 維持皮膚、心臟及神經系統功能
- 補充來源:糙米、瘦豬肉
- 每日參考值：1.4毫克
維生素B2 - 維持能量正常代謝、皮膚及眼睛健康
- 補充來源:乳製品、雞蛋、深綠蔬菜
- 每日參考值：1.6毫克
維生素B3(菸鹼酸) - 維持能量代謝、皮膚健康
- 增進神經系統、黏膜、消化及皮膚的健康
- 補充來源:花生、鮭魚、黃豆、豬肝
- 每日參考值：18毫克
維生素B5(泛酸) - 維持能量及胺基酸代謝、皮膚健康
- 體脂肪、膽固醇的合成維持生理機能
- 補充來源:堅果、蛋黃、酵母、肝臟、海鮮、全榖雜糧
- 每日參考值：5毫克
維生素B6 - 維持能量及胺基酸代謝
- 增進神經系統健康，有助紅血球維持
- 幫助色氨酸轉變成維生素B3(菸鹼酸)
- 補充來源:雞肉、鮭魚、堅果、肝臟
- 每日參考值：1.6毫克
維生素B7(生物素) - 維持能量及胺基酸代謝、皮膚健康
- 脂肪與肝醣合成
- 補充來源:糙米、酵母、堅果、肉類、乳製品、海鮮
- 每日參考值：30微克
維生素B9(葉酸) - 幫助胎兒正常發育與生長
- 有助核酸、核蛋白、紅血球的形成
- 補充來源:綠色葉菜類、柑橘類食物、堅果類、動物肝臟、蛋類、豆類
- 每日參考值：400微克
維生素B12 - 增進神經系統健康、調理生理機能
- 有助紅血球形成
- 長者、素食者較易缺乏
- 補充來源:動物性來源攝取，肉類、海鮮、奶蛋類
- 每日參考值：2.4微克
|  |
